研究人员梳理了多项研究后，发现这5类蔬菜能给心血管疾病预防带来好处，你不妨把它们加入每天的食谱里。 深绿色叶菜  该综述中的多数研究认为，绿叶菜吃得越多，心脑血管疾病的患病风险越低，  降低风险的程度在11%~51%之间。  绿...

  营养学杂志《Nutrient》上发表的一篇综述，详细地介绍了蔬菜中的营养素对心血管疾病的保护作用。多种维生素  防慢病  蔬菜中的维生素K、维生素C、有机硫化物和硝酸盐也对慢性疾病的预防有益；钾、镁、膳食纤维、类胡萝卜素等成分，都...